Informations sur les plantes du grand chou de mer - Comment faire pousser du chou de mer

Grand chou de mer (Crambe cordifolia) est une plante d'aménagement paysager attrayante, mais comestible. Ce seakale pousse dans un monticule composé de feuilles froissées vert foncé. Une fois cuites, les feuilles ont une saveur délicate de chou frisé ou de chou. Les jeunes feuilles sont préférées pour la consommation, car le feuillage devient plus dur en vieillissant.

Outre les utilisations culinaires, ce sont les fleurs qui constituent le plus grand attrait pour le chou marin. Poussant à des hauteurs de 70 pouces (180 cm), des multitudes de minuscules fleurs blanches en forme de haleine de bébé apparaissent sur de fines branches pour donner à la plante une présence semblable à un buisson pendant environ trois semaines du début au milieu de l'été.

Alors, qu'est-ce que le plus grand chou marin et vient-il de l'océan, comme son nom l'indique?

Qu'est-ce que Greater Sea Kale?

Comme le kale de jardin, le chou de mer Cordifolia fait partie de la famille des Brassicacées. Cette pérenne originaire d’Afghanistan et d’Iran ne pousse pas dans la mer, mais se trouve sur des steppes et des terres stériles et rocheuses. Pendant les périodes de faibles précipitations, les kaleplants marins matures sont capables de résister à des périodes de sécheresse.

De nombreuses parties de la plante sont comestibles, y compris les pousses, les racines et les fleurs nouvellement germées.

Comment faire pousser du grand chou de mer

Le chou de mer Cordifolia a une grande racine pivotante, donc seuls les jeunes plants se transplantent bien. Les graines peuvent être semées à l'extérieur au début du printemps.La germination est lente, il est donc recommandé de semer les graines dans un châssis ou des pots froids. Transplantez les plants dans leur maison permanente lorsqu'ils mesurent environ 10 cm (4 pouces). La plante préfère le soleil mais tolère l'ombre légère.

Le grand chou marin tolère la plupart des types de sol et peut être cultivé dans des sols sableux, limoneux, argileux ou salins, mais préfère les sols neutres à alcalins humides et bien drainés. Choisissez un emplacement abrité à l'abri des vents violents avec des précipitations adéquates. Bien que tolérant au gel et résistant aux zones USDA 5-8, le chou frisé Cordifoliasea n'aime pas et se comporte mal avec les niveaux de chaleur et d'humidité trouvés dans le sud profond des États-Unis.

En raison de sa racine pivotante, c'est une plante vivace qui ne se conforme pas aux méthodes traditionnelles de propagation des racines. Pour diviser, déterrez la racine entière au début du printemps ou à l'automne. Assurez-vous que chaque division a au moins un point de croissance. Plantez de plus grandes sections directement dans leur maison permanente, mais les plus petites peuvent être mises en pot et placées dans un cadre froid.

La plupart des jardiniers trouveront le chou de mer assez facile à cultiver. Les limaces et les chenilles peuvent être problématiques avec les jeunes plantes. À mesure qu'ils atteignent leur taille adulte, les habitudes de croissance des choux de mer plus grands exigent parfois que les plantes soient jalonnées.