Pois à décortiquer: quelles sont certaines variétés de pois à décortiquer courantes

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Les jardiniers adorent faire pousser des pois pour diverses raisons. Souvent parmi l'une des premières cultures à être plantées dans le jardin au printemps, les pois ont un large éventail d'utilisations. Heureusement, apprendre les différents types de pois est aussi simple que de les planter dans le jardin.

Informations sur le décorticage des pois - Que sont les pois écossés?

Le terme «pois à écosser» fait référence aux variétés de pois qui nécessitent que le pois soit retiré de la gousse ou de la coque avant utilisation. Bien que les pois à décortiquer soient l'un des types de pois les plus populaires dans lesquels pousser, ils sont souvent désignés sous de nombreux autres noms.

Ces noms communs incluent les pois anglais, les pois de jardin et même les pois de senteur. Le nom pois de senteur est particulièrement problématique car les vrais pois de senteur (Lathyrus odoratus) sont une fleur ornementale toxique et ne sont pas comestibles.

Planter des pois pour décortiquer

Comme les pois mange-tout ou les pois mange-tout, divers types de pois à décortiquer sont extrêmement faciles à cultiver. Dans de nombreux endroits, les pois à décortiquer peuvent être directement semés dans le jardin dès que le sol peut être travaillé au printemps. En général, c'est probablement environ 4 à 6 semaines avant la date moyenne du dernier gel prévu. Planter tôt est particulièrement important dans les endroits où la saison printanière est courte avant que l'été ne devienne chaud, car les plants de pois préfèrent le temps frais pour pousser.

Choisissez un endroit bien drainé qui reçoit le plein soleil. Puisque la germination se produit le mieux lorsque les températures du sol sont relativement fraîches (45 F./7 C.), une plantation précoce assurera les meilleures chances de succès. Une fois la germination terminée, les plantes nécessitent généralement peu de soins. En raison de leur tolérance au froid, les producteurs n'auront généralement pas à s'inquiéter si du gel ou de la neige de fin de saison est prévu.

Au fur et à mesure que les jours s'allongent et que le printemps est plus chaud, les pois prendront une croissance plus vigoureuse et commenceront à fleurir. Étant donné que la plupart des variétés de pois à décortiquer sont des plantes vignes, ces pois auront besoin du support ou des tuteurs ou d'un petit système de treillis.