Que planter avec du romarin: choisir des plantes compagnons pour le romarin

Bien que vous soyez familier avec les plantes compagnes comme les trois sœurs, la plantation de plantes à base de plantes entraîne un rendement accru et moins de mauvais insectes. Apprenez quoi planter avec du romarin pour un jardin plus sain et qui profite de sa nature aromatique et belle.

Plantes d'accompagnement à base de plantes pour le romarin

Le romarin est bon pour plus que le plat de poulet ou de pommes de terre occasionnel. Il contient une huile parfumée puissante qui peut attirer ou repousser certains insectes. Le romarin éloigne également certains animaux nuisibles. On dit même qu'il améliore la saveur de la sauge lorsqu'elle est plantée à proximité. Ainsi, les avantages pour les compagnons de plantes de romarin sont nombreux, et vous avez une autre herbe attrayante qui se comporte avec les honneurs dans la cuisine.

Dans un potager, la section des herbes est un must. La plupart des herbes ont de faibles besoins en nutriments et fonctionnent bien dans les sites secs et chauds. Le romarin est également une plante vivace et à feuilles persistantes dans la plupart des régions et a une beauté toute l'année. Certains compagnons amusants pour le romarin sont ce que j'appelle les herbes «farce au poulet». Ceux-ci seraient du thym et de la sauge avec des alliums comme les oignons ou les échalotes.

Avec ces ingrédients à portée de main, tout ce que vous avez à faire est de laver le poulet, d'y mettre du sel et du poivre, puis de le farcir avec des poignées d'herbes et d'allium. Délicieux, simple et facile une fois cuit.

Que planter avec du romarin

Pour choisir vos compagnons végétaux de romarin, tenez compte de leurs propriétés répulsives. Lorsque vous choisissez des plantes compagnes pour le romarin, elles devraient bénéficier de la capacité de la plante à repousser certains insectes qui attaquent les cultures.

Par exemple, les arpenteuses du chou, ces petits papillons blancs qui pondent des œufs sur les légumes crucifères, sont repoussés par les huiles fortes du romarin. Toute plante de la famille du chou, comme le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé, peut bénéficier de la présence de romarin à proximité. Le romarin à proximité empêchera l'alimentation effrénée des larves de ces papillons de nuit.

Il augmentera également les rendements des carottes et des haricots en repoussant certains coléoptères et mouches des carottes. Les limaces et les escargots sont également dissuadés de grignoter les légumes-feuilles lorsque le romarin est à proximité.

Conseils sur la culture du romarin

Plus que d'améliorer la croissance et la santé des plantes qui poussent bien avec le romarin, l'herbe est un aliment de base de la cuisine. Le romarin préfère un climat méditerranéen mais certaines variétés sont assez résistantes au froid. Il prospère en plein soleil et dans un sol bien drainé avec un pH de 6 à 7. La plante a besoin d'une humidité moyenne continue, mais ne doit jamais être détrempée, une condition qui peut provoquer la pourriture des racines.

Récoltez les feuilles à tout moment et utilisez-les fraîches ou séchez-les pour une utilisation ultérieure. La saveur et l'arôme sont un ajout commun à l'agneau et à la volaille, mais rehaussent également le pain et même certains desserts. Faire un thé avec les feuilles est censé améliorer la mémoire. L'ajout de feuilles au bain rafraîchit et revitalise la peau tandis que le parfum calme et détend l'esprit.