Qu'est-ce que la brûlure de pointe interne: gestion de la brûlure de pointe interne des cultures de choux

Les cultures de choux avec des brûlures internes peuvent entraîner des pertes économiques importantes. Qu'est-ce que la brûlure interne? Il ne tue pas la plante et n’est pas causé par un ravageur ou un agent pathogène. On pense plutôt qu'il s'agit d'un changement environnemental et d'une carence en nutriments. S'il est récolté tôt, le légume sera toujours comestible. Les brûlures internes des cultures de choux affectent des aliments tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. Apprenez les signes de brûlures internes afin de pouvoir sauver vos cultures de choux de cette condition potentiellement dommageable.

Qu'est-ce que Internal Tipburn?

Les problèmes avec les légumes causés par des situations culturelles et environnementales sont courants. Même les producteurs professionnels peuvent être confrontés à des carences nutritionnelles, des problèmes d'irrigation ou même une fertilisation excessive qui endommage leurs cultures. Dans le cas de brûlures internes, n'importe lequel de ces éléments peut provoquer la situation. Cependant, la brûlure interne des végétaux de choux peut être gérée et est considérée comme une préoccupation moyenne pour les plantes cultivées.

Les premiers signes de brûlures internes chez les légumes choux se situent au centre de la tête. Le tissu se décompose et, dans le cas des choux, vire au brun et au papier. Le problème ressemble à un type de pourriture mais n'est associé à aucune maladie fongique. Au fil du temps, la tête entière devient brun foncé ou noire, permettant aux bactéries d'entrer et de terminer le travail.

Le problème semble commencer lorsque le légume entre à maturité et n'affecte pas les jeunes plants. La question de savoir si les brûlures internes sont d'ordre culturel ou nutritionnel est un sujet de débat. La plupart des experts pensent que c'est une combinaison de problèmes environnementaux et nutritionnels. Le trouble ressemble à ce qui se passe dans la pourriture apicale ou le cœur noir du céleri.

Quelles sont les causes des brûlures internes de Cole Crop?

La brûlure de la pointe interne des cultures de choux semble être le résultat de plusieurs facteurs. Premièrement, sa ressemblance avec plusieurs autres maladies végétales courantes semble indiquer un manque de calcium dans le sol. Le calcium dirige la formation des parois cellulaires. Lorsque le calcium est faible ou simplement indisponible, les cellules se décomposent. Lorsqu'il y a un excès de sels solubles, le calcium disponible ne peut pas être absorbé par les racines.

Une autre possibilité de brûlure interne de la pointe des cultures de choux est une humidité irrégulière et une transpiration excessive. Cela conduit à une perte d'eau rapide dans la plante à des températures ambiantes élevées et à une incapacité de la plante à absorber l'humidité du sol.

Une croissance rapide des plantes, une fertilisation excessive, une irrigation inadéquate et un espacement des plantes sont également des facteurs contribuant à la brûlure de la pointe interne des choux.

Sauvegarde des cultures de choux avec des brûlures internes

Il peut être difficile de prévenir les brûlures internes des cultures de choux en raison de l'incapacité de contrôler tous les facteurs environnementaux. La réduction de la fertilisation aide mais les producteurs commerciaux sont intéressés par les rendements et continueront de nourrir les plantes.

L'ajout de calcium ne semble pas aider, mais l'augmentation de l'humidité pendant les périodes de sécheresse excessive semble avoir un certain succès. Il existe de nouvelles variétés de cultures de choux qui semblent résistantes au trouble et des essais sont en cours pour des cultivars plus résistants.

Dans le jardin familial, il est généralement facile à gérer. Si cela se produit, récoltez le légume tôt et découpez simplement la partie affectée. Le légume sera toujours délicieux une fois le matériau affecté retiré.