Informations sur les arachides espagnoles: conseils sur la culture des arachides espagnoles dans les jardins

Il y a beaucoup de choses qui me rendent fou en tant que jardinier, comme les conditions météorologiques peu coopératives et les insectes et les ravageurs qui mangent sans y être invités sur mes plantes. Ces choses sans lesquelles je peux vivre. Mais il y a une chose que j’aime me rendre fou dans le jardin et c’est les plants d’arachides espagnols. Si vous avez déjà apprécié des bonbons aux arachides ou du beurre de cacahuète, je suis sûr que vous connaissez leur potentiel savoureux et que vous avez hâte de commencer à cultiver des arachides espagnoles dans votre jardin. Alors parlons des informations sur les arachides espagnoles et découvrez comment faire pousser des arachides espagnoles!

Informations sur l'arachide espagnole

Les arachides espagnoles sont l'un des quatre principaux types d'arachides cultivées aux États-Unis et se distinguent de leurs autres homologues (Runner, Valencia et Virginie) par leurs grains plus petits, leur peau brun rougeâtre et leur teneur en huile plus élevée. Selon le cultivar sélectionné, les arachides espagnoles peuvent mettre de 105 à 115 jours pour arriver à maturité.

Parmi les variétés de cacahuètes espagnoles disponibles, «Early Spanish» est la plus facile à trouver et, comme son nom l’indique, se situe dans la partie inférieure du spectre de la maturité. Cela en fait un choix solide pour les producteurs d'arachides en herbe dans le nord, à condition que la période de croissance comprenne des jours sans gel.

Une astuce pour avoir une longueur d'avance sur la saison de croissance est de commencer vos plants d'arachide espagnole à l'intérieur dans des pots biodégradables 5 à 8 semaines avant la transplantation.

Comment faire pousser des arachides espagnoles

Avant de commencer à cultiver des arachides espagnoles, vous devez préparer un espace de jardin approprié, celui qui reçoit le plein soleil. Le sol de jardin doit être typiquement meuble, bien drainé, sablonneux, enrichi en matière organique et enregistrer un pH compris entre 5,7 et 7,0.

Les graines à planter sont en fait des arachides crues décortiquées. «Cru» dans ce cas signifie non transformé (c'est-à-dire non rôti, bouilli ou salé). Vous pouvez facilement vous procurer ces graines en ligne ou les rechercher dans votre jardinerie ou votre épicier local. Semez les graines de 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de profondeur, 6 à 8 pouces (15-20 cm) en rangées espacées de 2 pieds (61 cm).

Avant trop longtemps, vous verrez des plantes ressemblant à du trèfle émergeant du sol qui produiront de petites fleurs jaunes. Une fois ces fleurs pollinisées, leurs ovaires fécondés commencent à s'allonger et à pénétrer ce que l'on appelle des «piquets» dans le sol. C'est au bout de ces piquets que les fruits d'arachide commencent à se former.

Lorsque vos plantes atteignent 15 cm de hauteur, ameublissez et aérez le sol en creusant légèrement et avec précaution autour de la base de chaque plante. À une hauteur de 12 pouces (30 cm), montez le sol autour de chaque plante comme vous le feriez avec des pommes de terre, puis déposez un paillis léger en utilisant du compost, de la paille ou des coupures de verre pour retenir l'humidité et minimiser les mauvaises herbes. Comme pour toute plante de votre jardin, une attention particulière au désherbage et à l'arrosage de routine sera d'un grand avantage pour vos plants d'arachide.

Une fois que votre plante a succombé au premier gel d'automne, il est temps de récolter. Lorsque le sol est sec, soulevez délicatement la plante du sol avec une fourche de jardin et secouez doucement l'excédent de terre de la plante. Suspendez la plante à l'envers pendant une semaine ou deux dans un endroit chaud et sec, comme un garage, puis retirez les gousses d'arachide de la plante et continuez à les sécher à l'air pendant encore 1 à 2 semaines avant de les stocker dans un endroit bien ventilé.