Mauvaises herbes de topinambour: comment contrôler les artichauts de Jérusalem

Le topinambour ressemble beaucoup à un tournesol, mais contrairement à l'annuel bien élevé à floraison estivale, le topinambour est une mauvaise herbe agressive qui crée de gros problèmes le long des routes et dans les pâturages, les champs et les jardins familiaux. Les mauvaises herbes du topinambour sont particulièrement envahissantes le long de la côte ouest et dans l'est des États-Unis.

Le topinambour est-il envahissant?

Bien que les tubercules souterrains robustes du topinambour soient comestibles et très nutritifs, ils rendent la plante extrêmement difficile à contrôler. Chaque plante produit de 75 à 200 tubercules en une seule saison de croissance, et chaque tubercule est capable d'envoyer jusqu'à six pousses. Il est facile de comprendre comment les mauvaises herbes du topinambour créent des maux de tête majeurs.

Comment contrôler les artichauts de Jérusalem

Le topinambour ne développe de nouvelles pousses que sur les tubercules formés l'année précédente. Il peut sembler logique que les mauvaises herbes du topinambour soient facilement contrôlées en creusant simplement les tubercules, mais, malheureusement, les choses ne sont pas aussi simples car localiser tous les tubercules, qui poussent sur de longs stolons, est presque impossible.

Un moyen plus efficace de gérer les mauvaises herbes du topinambour est d'arracher les jeunes plants dès qu'ils émergent au printemps - de préférence quand ils mesurent environ 4 à 8 pouces (10-20 cm). Si vous avez une grande parcelle de topinambour ou si les plantes poussent dans votre pelouse, vous pouvez les tondre.

Les deux méthodes fonctionnent parce que les nouveaux tubercules sont incapables de se développer sans les pousses aériennes. Cependant, le contrôle total du topinambour vous oblige à être très vigilant et à éliminer chaque pousse.

Contrôle du topinambour dans le potager

Si votre intention est de cultiver une petite parcelle de topinambour afin de pouvoir récolter les tubercules, la meilleure façon de gérer la plante est de couper les fleurs des plantes avant qu'elles ne soient semées. Les fleurs sont attrayantes et fonctionnent bien en bouquets, donc pas besoin de les gaspiller.

Lorsque vous récoltez les tubercules à l'automne, assurez-vous de déterrer autant de tubercules que possible pour contrôler la croissance.

Gestion des plants de topinambour avec des herbicides

Les herbicides devraient toujours être un dernier recours. Cependant, si vous avez tout essayé ou si le patch est trop grand pour être géré à la main, vaporisez sur les plantes un produit à large spectre. L'herbicide doit être appliqué sur les plantes non perturbées à l'automne.

Utilisez le produit uniquement selon les recommandations du fabricant. Conservez les herbicides hors de portée des enfants et des animaux domestiques.

Remarque: La lutte chimique ne doit être utilisée qu'en dernier recours, car les approches biologiques sont plus sûres et beaucoup plus respectueuses de l'environnement.